2016生活風景─台南建築小旅行 開放報名！
有了老城歷史，營造獨特的生活方式；
因應生活需求而打造的空間場域，台南，究竟如何不同？
參訪2016TRAA台灣住宅建築獎得主──在台南落地的建築師黃介二的作品，
從建築師的角度了解住宅空間可以不再侷限於建築本體；
走一趟土溝農村美術館，和來了便無法離開的台南藝術大學建築所畢業生對談，
他們如何在農村裡創造根經濟價值；
最後，從入住旅店、用餐餐廳的選擇、以及漫步閒逛信義街老街的風景，
再一次看見老屋欣力在台南的實踐。
現代、傳統、創新、保存，交織於其中的是生活在這塊土地上人們的思維，
請和我們一起踏上這趟旅程，探究除了美食外屬於台南自成一格的生活空間。
◎活動資訊
旅行時間：2016/11/18(五)~11/19 (六) (2天1夜)
活動對象 : 建築、設計相關產業以及相關科系學生為優先對象。
旅人名額：20人
主辦單位：冠德玉山教育基金會
合作單位：風尚旅行社有限公司
◎行程內容
*行程細節視實際執行狀況調整安排，若因不可抗拒之因素無法執行時，主辦單位保有延期出發或退費之權利。
第一天(11/18)
【高 鐵】台北─嘉義（08：21-09：48）
【建築參訪】2016TRAA台灣住宅建築獎得主─建築師黃介二作品
【建築參訪】村是美術館─土溝農村美術館
【午餐時光】農村割稻飯
【經驗分享】優雅農夫田野趣對談
【午茶時光】農村音樂會
【入住旅店】緩慢文旅 ‧ 台南古根
【晚餐時光】和寂咖啡的創意料理
第二天(11/19)
【早餐時光】緩慢文旅陽光早餐
【建築參訪】「和光接物」建築師事務所，和建築師黃介二談建築與台南生活
【午餐時光】延平郡王祠樹下一客排骨飯（暫定）
【老街故事】信義街巡禮
【晚餐時光】台南牛肉火鍋
【高 鐵】台南─台北（19：41-21：39）
◎行程介紹
行 – 參訪特色建築，體驗在地人文生活
建築師黃介二作品參訪與對談
環境與生活都缺一不可的建築思維
住宅從來就不僅僅是一座供人遮風避雨的家而已，可以呼吸的建築除了建材的選擇外，更是與周邊環境融為一體，產生交互作用。建築師黃介二的和光接物建築設計工作室，坐落台南巷弄裡，從自己的生活出發，將思維融入所有建築設計的可能中。
村是美術館─走走土溝農村美術館
藝術進駐農村改變的不只是景色還有生活
「想要改變」是一瞬的念頭，「如何改變」卻是一生的課題，農村從社區營造怎麼創造向下紮根的根經濟價值呢？雖然很慢，卻獨一無二，一群從台南藝術大學畢業後的學生，在這裡逐步試驗各種可能性，讓我們聽聽他們怎麼說。
信義街老街巡禮
被保留下來的古城門後是故事與生活的積累
小小規模的兌悅門，是台灣府城大西門的外城，走進城門後的信義街，彌漫濃濃的生活氣息，有家、有店、有老樹、有廣場，定居或移居至此的人們，皆落實自己對於在台南府城生活的想法與步調。於是，我們踏入這條街，總不禁想放慢腳步，聆聽這裡的故事。
食 – 從產地到餐桌，品嚐在地佳餚
土溝農村割稻飯
來農村就是要吃道地的農村菜
農村生活的工作太繁重，農忙時節左右鄰居互相幫忙，割稻後的農田主人總要準備一頓好料的請大家吃飯，這就是「割稻飯」。我們來到農村，了解農村的生活後，也一起坐下來享用這一桌好菜吧！
和寂咖啡的創意料理
創意來自於對食物的崇敬與對食材的講究
和寂咖啡擁有老屋獨有的僻靜地理位置，卻總能端出令人驚嘆的佳餚！使用台南的在地食材，再搭配西方的手法料理出一道道精彩。光影營造出老屋特有的空間美感，讓人放鬆心境慢慢咀嚼一室美味。
總是令人念念不忘的台南牛肉火鍋
根本不給預約的牛肉火鍋，有空位就坐下來
選用台南的溫體牛肉，搭配溫潤的高湯燙煮，台南的牛肉火鍋，就是有本事讓人一試成主顧。當然，每一家的味道都各有特色，只是店裡忙碌地不適合靜靜品味，說真的，一開吃手中筷子的停不下來，嘴上嘗著鮮甜也總忘了開口再說些什麼。
住 – 倘佯在自然的懷抱，睡一宿好覺
緩慢文旅 ‧ 台南古根
連結在地，就連住宿也透出府城時空的慢行
緩慢文旅台南古根店，鄰近舊時繁華的中正銀座商圈，許多百年老店靜靜屹立到現今，也集結了最多的小吃群落，期盼透過這座旅店的空間與在地最真實的生活樣貌串連，成為一個城市的載體，呈現出台南的歷史、文化、在地精神的文化旅店，透過「古根」的命名表達尋找老台南之根源與老故事的文化體驗。
◎費用說明
教育推廣優惠價6,500元/人
(原價11,500元/人，含來回火車、住宿、交通、餐飲、保險等，為推廣建築教育，提供對建築、設計背景之民眾實地學習體驗之機會，主辦單位公益贊助費用5,000元。)
◎費用包含
- 專業導覽費用。
- 交通：臺北-台南來回高鐵票、巴士費用。
- 住宿：緩慢文旅標準雙人房費用。
※緩慢文旅皆為雙人房(兩張單人床)，個人報名者將由主辦單位協助安排室友，報名前請斟酌是否介意與他人同住。 - 餐食：行程內所有餐食費用。
- 保險：新台幣500萬旅遊責任險及20萬意外醫療險。
◎報名方式
- 採網路線上報名，將有專人予以回覆匯款訊息，收到訊息於兩日內完成匯款者即報名成功。
- 匯款完請Email確認報名及匯款資料 (報名者姓名、人數、匯款日期、匯款金額、匯款帳號後五碼)
※未於規定日期內完成匯款者視同未完成報名，名額將轉讓予下一位報名者。 - 線上報名：http://goo.gl/I3cR7l
◎聯絡窗口：
冠德玉山教育基金會 李佩珊小姐
電話：02-2378-6789轉分機5226
Email：Sandy_Lee@kindom.com.tw
服務時間：週一 ~ 週五 09:00 ~ 18:00
