【Better Life閱讀計畫】7/18(六)14:00從選米到煮飯 – 米店老闆才知道的好吃秘訣(報名額滿)
/活動說明/
米店最常遇到客人詢問的三個問題，分別是：
「哪種米比較好吃？」「怎麼煮才好吃？」以及「為什麼你煮的比我好吃？」
其實，煮飯一點都不難。
料理的初心，是好好吃飯；一餐的基礎，從好好煮一鍋飯開始。
選米、洗米、浸泡、選擇鍋具，每個步驟都是米飯美味的細節。
江湖上關於洗米煮飯的方法，各有風格與堅持；
只要在關鍵細節上留意，就能享受一碗又香又Q的好米飯~
富興米店整理出多年來的煮飯經驗，
教大家如何依不同情況條件、來決定如何煮飯的根據！
並分享如何挑選日常好米、土鍋炊飯的撇步、
還有台日頂級米的現場品嚐！
/講師介紹/
石傑方（「富興米店」主理人）
「富興米店」創立於西元1992年，
位於板橋浮洲地區的傳統小米行。
結合米、及圍繞在米周邊的生活物事，
提供在地居民更多元化的飲食選擇。
石傑方，曾於知名食品選物店服務逾15年，
對食品、食材和生活器皿擁有豐沛熱情與知識。
喜歡食物，離開職場後回到家中承繼「富興米店」。
/活動資訊/
日期：2020年7月18日 (週六)
時間：下午14:00~16:00 (13:30開始報到，14:00後即不開放入場)
講師：石傑方 (富興米店主理人)
地點：冠德企業大樓B1國際會議廳
地址：台北市大安區和平東路三段131號 (鄰近捷運六張犁站)
/活動報名須知/
1. 配合中央流行疫情指揮中心啟動「防疫新生活運動」，報名請確實填寫真實姓名及聯絡資料。
2. 活動當日請佩戴口罩入場，入場前將量測體溫，並提供酒精消毒手部，若體溫超過37.5者將禁止入場。
3. 活動過程將品嘗現場烹煮的米飯，為響應環保，請自行攜帶環保餐具及環保杯等個人用品。
4. 為免資源浪費，無故缺席者將取消日後活動之報名資格。
