《居心誌NO.11》推薦閱讀
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自然食的未來想像 專訪「英雄」餐廳

 

《居心誌 NO.11 自然食桌》主題文章

 

這些年來,台灣有愈來愈多的餐廳,投入自然食行列。蕭淳元、林凱維雙主廚從中菜扎根,一個出發去日本、一個出發去法國,在西餐裡汲取養分,然後回到台灣中部,開了一家充滿傳奇身世的餐廳,名喚「英雄」……

「為什麼取這個名字?」

「因為,英雄不怕出身低。」…more

圖/台北花博農夫市集FB

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