《居心誌NO.11》推薦閱讀
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【專訪】英雄餐廳
自然食的未來想像

《居心誌 NO.11 自然食桌》主題文章

 

「英雄花園沙拉」四季採擷四季30種以上不同的蔬菜、野草、食用花,添入溫性的紅糖與薑粉,佐味的瓜果、白乳酪,再加上自製的柑橘泡泡、香料油,讓自家菜園具體而微地呈現在木盤上。從生產到自製,是怎樣的廚師魂可以這樣熱情燃放…more

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體驗在地 全球農夫市集巡禮<歐洲篇>

逛市集,正在全球延燒!歐美國家農夫市集相當普遍,部分市集更成為大都市的觀光景點,或是發展成為著名的文化活動……more

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體驗在地 全球農夫市集巡禮<亞洲篇>

日本表參道的國連大學假日農夫市集,每周六、日約有七十個攤位,囊括花果菜蔬等食材,以及日式漬物、味噌等風味食物……more

臺東2626農夫市集。攝影/吳東峻

體驗在地 全球農夫市集巡禮<臺灣篇>

在台東武陵最富盛名的綠色隧道上,除了散步與騎鐵馬之外,還有另一個愜意的行程選擇,那就是漫步東台灣最大的2626農夫市集……more

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Boven雜誌圖書館
奔向國際的閱讀基地

對周筵川來說,雜誌為生活創造了無限可能。借用藤本泰的書名來形容—猶似一種「雜誌上癮症」,全台第一間雜誌圖書館Boven於焉誕生…more

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談住宅防火規劃 阻隔金三角

英國格倫費爾大廈火災,引起了民眾對於高層住宅防火性能的關注。關於這場倫敦大火,我們可以從中學習到什麼?……more

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專訪冠德建設規劃設計部
副總經理袁藹維

成大建築系畢業的袁藹維,人生並非一帆風順,曾有過晦澀的求學階段,大一時教授還很認真問他要不要乾脆轉系算了….more

NEWS

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台中首案 捷運G8
聯開案啟動

由台中市政府規劃的第一條大眾捷運線:烏日文心北屯線,彙集南來北往的交通網絡,也同時結合了市區交通建設…more

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冠德建設 榮獲頒發
CSR報告書通過證書

永續發展已成為全球議題,冠德建設榮獲頒發CSR報告書通過證書,顯示對於落實社會企業責任的努力與決心……more

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